... ostatnie badania wykonane przez naukowców z uniwersytetu w Alabamie (USA) wykazały, że czosnek ma pozytywny wpływ na profilaktykę układu krążenia? A to wszystko dzięki allicynie, która rozluźnia naczynia krwionośne, obniża ciśnienie oraz poprawia komunikację międzykomórkową. Wcześniejsze badania wykazały też, że czosnek pomaga zapobiegać nowotworom i obniża poziom złego cholesterolu. 

Bawić się i śmiać z entuzjazmem i śpiewać radośnie, wiedzieć, że choćby jednej istocie żyje się lepiej, ponieważ ty żyjesz - to znaczy odnieść sukces.

— Ralph Waldo Emerson