... czekolada poprawia zdolności umysłowe? Zjedzenie mlecznej lub gorzkiej czekolady poprawia zdolności zapamiętywania, koncentrację oraz czas reakcji. Wiąże się to ze zwiększeniem przepływu krwi do mózgu. Czekolada zawiera wiele substancji stymulujących, jak teobromina, fenetylamina (fenyloetyloamina) i kofeina. 

Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach.

— Emil Oesch