• 

  Autor: Magdalena Prus
  Popularna wśród osób chcących pozbyć się tkanki tłuszczowej, czerwona herbata ma również inne zalety.

  Kiedyś zarezerwowana wyłącznie dla cesarzy, dziś każdy może poznać jej smak i płynące z niej właściwości lecznicze i "odchudzające". Jest herbatą pośrednią między herbatą czarną a zieloną. Poddaje się ją procesowi półfermentacji.

Ciekawostki

• Obniża poziom złego cholesterolu.
• Oczyszcza organizm i usprawnia usuwanie toksyn z organizmu.
• Reguluje pracę przewodu pokarmowego, wspomaga pracę wątroby oraz pobudza procesy trawienne. Z tego względu polecana jest osobom, które starają się zrzucić kilka kilogramów. Badania przeprowadzone w Paryżu wykazały, że miesięczna kuracja uwzględniająca 3-4 filiżanki czerwonej herbaty (Pu-Erh) dziennie w połączeniu z normalną dietą, powodowała u 88% badanych spadek wagi o 3-11 kilogramów. Co ważniejsze, efekty te utrzymały się. Amerykanie już okrzyknęli ją "zabójcą tłuszczu".
• Przyspiesza trawienie alkoholu i powrót do jasności umysłu.
• Dzięki zawartości teiny, poprawia koncentrację i pamięć.
• Wyższa niż w innych herbatach zawartość związków flawonoidowych sprawia, że czerwona herbata polecana jest osobom ze zmianami miażdżycowymi. Flawonoidy uszczelniają i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Mają też działanie moczopędne i poprawiają krążenie. Pomagają też obniżyć ciśnienie.
• Działa uspokajająco. Zalecana jest przy wahaniach nastroju oraz depresjach.
• Dzięki zawartości fluoru, wzmacnia kości i chroni zęby przed próchnicą
• Zawiera cenne aminokwasy, pierwiastki śladowe (wapń, magnez, flour, żelazo, cynk, mangan, miedź, selen) oraz witaminę E, dzięki czemu wzmacnia organizm.

1. Na jedną filiżankę sypiemy niepełną łyżeczkę herbaty.
2. Herbatę zalewamy wrzątkiem i parzymy 2-7 minut w zależności od upodobań i liczby parzeń (pierwotne, wtórne).
3. Czerwoną herbatę można parzyć wielokrotnie.
4. Należy pić ją bez dodatków, gdyż cukier lub mleko powodują utratę jej właściwości.

• Puszong- herbata o najkrótszym porcesie fermentacji. Wykorzystywana w produkcji herbat aromatyzowanych, np. jaśminowej.
• Oolong(czarny smok) - proces fermentacji przebiega w około 20%, dzięki czemu liście nie są połamane ani pozwijane i mają czerwone zabarwienie na brzegach.  Herbaty produkowane w Tajlandii mają dłuższy proces fermentacji i są ciemniejsze. Pierwsze parzenie (90°C) powinno trwać 3-4 minuty, kolejne należy stopniowo wydłużać. Ponieważ są to liście w całości, powinno się ją parzyć w imbrykach, by liście miały więcej miejsca.
• Pu-Erh- przechodzi dodatkowy proces fermentowania i leżakowania. Charakteryzuje się silnym smakiem i zapachem. Parzymy ją w temperaturze 90-100°C przez 3 minuty.
• Napar Roiboos (czytaj: rojbusz) potocznie zwany jest czerwoną herbatą. Jest to napar ziołowy z czerwonokrzewu i został opisany w innym artykule.

Komentarze  

 

0 #5 Asia 2010-11-11 15:00

nie mogę powiedzieć, że lubię smak czerwonej herbaty, a może to więcej kwestia zapachu? polubiłam ją dopiero w herbacie Irving Tea SPA perfect slim - tutaj jest słodka w smaku i nie ma swojego charakterystycz nego aromatu. Polecam.

Cytuj

 

 

0 #4 asia 2010-08-28 18:37

ja uwielbiam wszystkie herbatki i każda mi smakuje co do pu-erh ma świetny ziemisty smak i cudowny aromat dla mnie bomba!!!

Cytuj

 

 

0 #3 Mikołaj 2010-02-25 18:39

Cóż, o gustach i smakach się nie dyskutuje... ile ludzi tyle zdań. Pozdrawiam wszystkich uwielbiających picie earl grey

Cytuj

 

 

0 #2 Shoujo 2010-02-25 18:38

Mi natomiast smak tej herbaty bardzo przypadł do gustu. Prawdopodobnie dlatego, że jestem przyzwyczajona do picia różnych ziół. Do niektórych rzeczy można się po prostu przyzwyczaić

Cytuj

 

 

0 #1 djkilof 2010-02-25 18:37

Niestety, nie przypadła mi do gustu ze względu na smak. Po prostu jest niesmaczna. Pije ją raz lub dwa razy dziennie jedynie ze względu na jej właściwości odchudzające.

Cytuj

 

Odśwież komentarze
Kanał RSS z komentarzami do tego postu.

Dodaj komentarz

Imię (wymagane)

E-Mail

Powiadom mnie o nowych komentarzach

Odśwież

Wyślij

Skasuj