... białko zawarte w krowim mleku poprawia przyrost tkanki mięśniowej? Poddani przez naukowców z University McMaster badaniom mężczyźni po 10 tygodniach mieli dwukrotnie większy przyrost mięśni niż ich koledzy. Białka zawarte w mleku działają znacznie lepiej niż ta sama zawartość białek w np. soji. Tego nie udało się jednak wyjaśnić naukowcom. 

Umiejętność określa to, co jesteś w stanie zrobić. Motywacja determinuje to, co robisz. Podejście determinuje, jak dobrze to robisz.

— Lou Holtz